mayo 19, 2017

Cómo aplicar la jerarquía de residuos en su negocio

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Para poder reducir de manera significativa la cantidad de residuos que genera su negocio, se necesita un cambio en percepciones. En lugar de esperar hasta el momento en que hay que desechar un artículo para pensar en qué se puede hacer con él, se necesita empezar a considerar cómo utilizar mejor sus recursos.
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abril 13, 2017

Como promover el turismo sostenible en destinos – identificar vuestra audiencia

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Los destinos turísticos de todo el mundo se están dando cuenta de que si quieren seguir aprovechando los beneficios del turismo durante muchos años, deben dar un paso hacia un modelo más sostenible. Para ello, hay que identificar los públicos objetivos que tiene que involucrarse.
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abril 12, 2017

Turismo sostenible para el desarrollo

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Las Naciones Unidas han declarado 2017 el “Año internacional del turismo sostenible para el desarrollo”. Un nombre grande, pero ¿qué significa, y por qué han elegido destacar este tema?
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septiembre 20, 2016

Cómo crear un plan de acción de sostenibilidad

Plan de acción de sostenibilidad
Un plan de acción bien estructurado llevará adelante su proyecto de sostenibilidad y asegurar el apoyo de todos los niveles de la organización. Siga leyendo para encontrar los mejores consejos para crear su plan.
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septiembre 9, 2016

Cómo escribir una política de sostenibilidad

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Empezando por una política de sostenibilidad, puede asegurarse de que su empresa crea un programa estructurado que le ayudará a mitigar los impactos ambientales y sociales y ser más competitivo en el mercado.
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junio 13, 2016

Cómo reducir los residuos de comida en sus restaurantes

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En su hotel, cada día se tiran a la basura residuos de comida que podrían aprovecharse. Descubra cómo reducir esos desperdicios y el impacto que tiene en sus resultados finales y en su rendimiento medioambiental.
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junio 10, 2016

Cómo realizar una auditoría de residuos de alimentos

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Realizar una auditoría de residuos de alimentos es el primer paso para reducir los volúmenes de residuos en su cocina y controlar sus gastos. Es una herramienta esencial para averiguar cuántos residuos de comida está generando en la actualidad, y de dónde vienen esos desperdicios.
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